Mein Name ist Yvonne Sáfár, ich bin 44 Jahre alt und lebe seit 2022 gemeinsam mit meinem Partner hier in Pörnbach. In meiner Freizeit bin ich am liebsten mit meinem Hund in unserer schönen Natur unterwegs.

Gastronomie als Lebensweg – von Jugend an Das Gastgeben wurde mir buchstäblich in die Wiege gelegt. Ich stamme aus einer passionierten Gastronomiefamilie: Von meinen Großeltern im Vereinsheim über meine Tante im Schierlinger Fürstenkeller bis hin zu meinen Eltern, die 30 Jahre lang mit ihrem Steckerlfisch und Marktbewirtungen bekannt waren.

Meinen ersten Bedienungsgeldbeutel trug ich bereits stolz mit 13 Jahren. Seit meiner Jugend brenne ich für diesen Beruf – selbst in meinen Urlauben zog es mich immer wieder auf die Volksfeste zum Anpacken. Gastronomie ist für mich kein Job, sondern eine Leidenschaft, die mich mein ganzes Leben begleitet.

Erfahrung trifft Herzblut neben meiner kaufmännischen Ausbildung bringe ich viel praktische Erfahrung in der Leitung mit; so habe ich unter anderem jahrelang ein Tagescafé im Altmühltal als Geschäftsführerin geführt. Dieses Fachwissen und mein ganzes Herzblut möchte ich nun hier in Pörnbach einsetzen.

Mein Ziel für unseren Laden Unser Dorfladen soll mehr sein als ein Ort für den schnellen Einkauf. Zusammen mit dem Café möchte ich einen lebendigen Treffpunkt gestalten, an dem man sich beim Namen kennt, einen gemütlichen Ratsch hält und sich einfach willkommen fühlt.

Ich freue mich riesig darauf, Sie und euch alle persönlich kennenzulernen. Kommt vorbei, auf einen Kaffee oder zum Stöbern – ich freue mich auf die gemeinsame Zeit mit euch!

#teamdorfladen steht für Authentizität, Kundenorientierung, Leidenschaft, Verlässlichkeit und Menschlichkeit.

Wir schaffen durch unsere Ehrlichkeit Vertrauen und setzen uns mit Tatenkraft und viel Herz ein.

Dabei stellen wir die Wünsche, Bedürfnisse und Erwartungen unserer Kunden in den Mittelpunkt.

Verlässlichkeit ist uns wichtig – wir halten unsere Zusagen ein und kommunizieren offen, sollte einmal etwas nicht wie geplant laufen.

Menschlichkeit bedeutet für uns, unser Team und Dich als unser Kunde wahrzunehmen und mit Empathie, Rücksicht, Toleranz und Respekt zu begegnen. Faire Bedingungen für Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter sind für uns selbstverständlich.

Wir nehmen unsere Verantwortung ernst: mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und einem freundlichen Service schaffen wir ein Einkaufserlebnis, das verbindet.